Por Shesly Velásquez | 3 de octubre 2024

La Asociación de Criadores de Razas Bovinas Criollas y Colombianas de los Llanos Orientales (Asocriollanos), en colaboración con diversas entidades del sector agropecuario, organizará el 7º Seminario Internacional de Bovinos Criollos y Colombianos. Una oportunidad para profundizar en el conocimiento y la valorización de las razas criollas, con un programa académico que ofrecerá contenidos de gran relevancia para el contexto nacional e internacional.

El seminario se llevará a cabo el viernes 4 de octubre en San Martín de los Llanos, Meta, desde las 7:00 a.m. hasta las 3:00 p.m. El alcalde de San Martín, John Germán Ramírez, será el encargado de dar la bienvenida a los asistentes, mientras que la gobernadora del Meta, Rafaela Cortés Zambrano, realizará la instalación oficial del evento, destacando la importancia de este encuentro para la región y el país. El presidente de Asocriollanos, Germán Martínez Correal, también ofrecerá unas palabras de saludo.

El programa académico contará con la participación de expertos nacionales e internacionales. Entre los conferencistas principales se encuentra Juan Vicente Delgado Bermejo, de la Universidad de Córdoba, España, quien hablará sobre la protección de productos como una solución para preservar las razas criollas. Además, Jorge Eduardo Franco Páez, del Ministerio de Agricultura, abordará los procesos de reconversión de la ganadería hacia modelos sostenibles y regenerativos.

Otros temas clave que se tratarán durante la jornada incluyen el rendimiento y la calidad de la carne de bovinos criollos, expuestos por Hernando Flórez Díaz de Agrosavia, y la conservación sostenible del ganado sanmartinero, con la intervención del investigador Jaime Rosero Alpala.

Entre los ponentes, Hugoberto Huertas Ramírez, presidente de MGS – Casanare, hablará sobre el aporte del ganado criollo Casanare al desarrollo sostenible de la ganadería, mientras que Diego Benavides presentará la denominación de origen como una estrategia de valorización de la raza sanmartinero.

El seminario no abordará temas técnicos y económicos. Francisco Peña Castellanos, de Asocriollanos, discutirá cómo maximizar las utilidades en las empresas ganaderas con inversiones mínimas, ofreciendo proyecciones de comercialización.

Para cerrar la jornada, habrá un panel de discusión moderado por el Darío Cárdenas García, en el cual se debatirán los principales temas tratados durante el seminario. El evento concluirá con un almuerzo típico llanero y una muestra folclórica, ofrecidos por la Alcaldía de San Martín.

Este seminario es una cita imperdible para ganaderos, investigadores, estudiantes y profesionales del sector agropecuario interesados en la preservación de las razas bovinas criollas y colombianas. Además de ampliar sus conocimientos, los asistentes tendrán la oportunidad de contribuir a la conservación de los recursos genéticos de la ganadería colombiana.

Los interesados pueden registrarse para el evento a través del siguiente enlace. ¡No se pierda esta valiosa oportunidad de explorar el potencial de nuestras razas criollas y colombianas!