El sector ganadero en Colombia sigue experimentando un aumento en los precios del ganado gordo y flaco, una tendencia que se ha mantenido en las últimas semanas. Según reportes del mercado, los valores continúan subiendo, impulsados por la demanda interna y las condiciones del sector cárnico.

De acuerdo con ganaderos y expertos del sector, el incremento de precios responde a diversos factores, entre ellos el crecimiento de la demanda de carne en el mercado interno y las exportaciones. Además, la oferta de ganado disponible se mantiene ajustada, lo que ha generado un incremento en los valores pagados por los animales en subastas y ventas directas.

Las cifras muestran que tanto el ganado gordo como el flaco han registrado incrementos significativos en sus precios, lo que ha impactado a productores y comercializadores. Este comportamiento positivo ha sido bien recibido por el sector, aunque también representa un desafío para algunos eslabones de la cadena productiva, como los frigoríficos y comercializadores finales.
Expertos del gremio prevén que la tendencia al alza se mantenga en los próximos meses, dependiendo de la oferta y la demanda, así como de factores económicos y climáticos que puedan incidir en la producción ganadera.

Tomada de Contextoganadero