El Agrifoodtech Challenge busca conectar a startups del sector agroalimentario con el ecosistema de Ciencia, Tecnología e Innovación para enfrentar los grandes retos de la industria alimentaria y agrícola. En este desafío, 15 proyectos serán seleccionados para participar en talleres especializados, que incluyen una sesión presencial sobre tendencias globales y un taller virtual donde se lanzarán los retos específicos.
Las inscripciones están abiertas hasta el 7 de noviembre y son gratuitas. Los interesados pueden registrarse en el sitio web oficial del evento: Desafío Agroalimento-Tecnológico
Los organizadores señalan que este desafío ofrece a los participantes no solo visibilidad, sino también acceso a recursos clave, oportunidades de financiamiento y la posibilidad de generar un impacto significativo en el mercado.
“Con el Agrifoodtech Challenge, buscamos impulsar soluciones que respondan a los desafíos más urgentes del sector agroalimentario, desde reducir el desperdicio hasta promover prácticas sostenibles y mejorar la salud a través de alimentos funcionales. Esta es una oportunidad única para que startups, universidades y centros de investigación innoven y generen un impacto real en el mercado”, afirmó Camilo Montes, director ejecutivo de la Reddi Colombia.
El reto está enfocado en tres áreas clave:
- Reducción y aprovechamiento de desperdicios alimentarios: propuestas que emplean tecnología para minimizar el desperdicio y convertir residuos en ingredientes útiles.
- Agricultura regenerativa y sostenible: proyectos que promuevan la restauración de suelos y la biodiversidad con prácticas adaptables y sostenibles.
- Desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos: soluciones que utilizan ingredientes como probióticos y superalimentos para mejorar la salud y calidad de vida de los consumidores.
Además de obtener recursos y visibilidad, los participantes podrán validar sus ideas con el apoyo de expertos en el sector. El Agrifoodtech Challenge está abierto a startups, universidades, centros de investigación y empresas que estarán desarrollando propuestas innovadoras en el sector agroalimentario en Colombia.
Fuente: Portafolio
