La producción de café colombiano alcanzó un récord en 29 años, impulsada por condiciones climáticas favorables y mejoras en las prácticas agrícolas. El sector cafetero se fortalece y proyecta un 2025 prometedor.
Colombia cerró 2024 con cifras récord en la producción de café, registrando el mejor desempeño en cinco años y reafirmando su posición como uno de los principales exportadores del grano.
Investigadores descubren compuestos en la cáscara del café con potencial para aplicaciones en la agroindustria, ofreciendo nuevas alternativas para productos alimenticios y nutracéuticos que benefician tanto al sector agrícola como industrial.
La Federación Nacional de Cafeteros impulsa un modelo sostenible al comprar café en cereza, generando ingresos adicionales para los caficultores mediante el reciclaje de residuos y reduciendo el impacto ambiental.
